هشدار وزارت بهداشت برای محصولات کشاورزی پر مصرف

رئیس سازمان غذا و دارو از وجود باقیمانده بیش از حد مجاز نیترات و سموم کشاورزی در برخی محصولات زراعی پر مصرف هشدار داد و گفت: وزارت جهاد کشاورزی باید اصول بهینه استفاده از سموم را به کشاورزان آموزش دهد.

رسول دیناروند افزود: سازمان غذا و دارو در آخرین پایش خود برای بررسی باقیمانده سموم کشاورزی، 8 محصول زراعی پر مصرف را بررسی کرد. نتیجه بررسی ها نشان داد که در 8 درصد این محصولات باقیمانده سموم کشاورزی بیش از حد مجاز است که وضعیت نگران کننده ای است.

وی ادامه داد: محصولاتی که در آخرین پایش وزارت بهداشت بررسی شدند شامل پیاز، گوجه فرنگی، سیب زمینی، برنج، خیار و چند میوه پر مصرف بودند و در پایش جدیدی که به تازگی شروع شده، 30 محصول کشاورزی بررسی می شود و نتیجه این ارزیابی نیز تا پایان امسال اعلام می شود.

معاون غذا و داروی وزیر بهداشت اضافه کرد: اگر نتیجه این پایش نیز شبیه ارزیابی قبلی باشد، وزارت جهاد کشاورزی به عنوان متولی این حوزه باید اقدامات جدی تری را برای پیشگیری از باقیماندن سموم در محصولات کشاورزی انجام دهد.

دیناروند گفت: بررسی های وزارت بهداشت نشان می دهد که میزان باقیمانده سموم در برخی محصولات کم و در حد یک درصد تولیدات آن محصول است اما در برخی محصولات دیگر این میزان زیاد و در حدود 30 درصد تولیدات زراعی آن محصول است.

رئیس سازمان غذا و دارو اضافه کرد: با این وجود مسئله ای که بیشتر وزارت بهداشت را نگران کرده بالا بودن میزان نیترات در برخی محصولات کشاورزی است که میزان آن به مراتب بیش از سموم آفات نباتی است.

وی از بیان نام محصولات کشاورزی که نیترات بالا دارند خودداری کرد و گفت: باقیمانده سموم کشاورزی و نیترات در تولیدات زراعی عوارض و اثرات کوتاه مدت ندارند، اثرات خطرناک این سموم در طی زمان و طولانی مدت بروز می کند.

دیناروند در پاسخ به این پرسش ایرنا که برای کاهش این خطرات چه برنامه ای وجود دارد، توضیح داد: وزارت بهداشت نتایج بررسی های خود را در اختیار وزارت جهاد کشاورزی قرار داده است و به مسئولان این دستگاه اعلام کردیم که وضعیت محصولات کشاورزی از نظر باقیمانده سموم نامناسب است و به خصوص باقیمانده نیترات در این محصولات بالاست که قاعدتا باید مورد توجه قرار بگیرد.

رئیس سازمان غذا و دارو اضافه کرد: انتظار اینکه وزارت بهداشت وارد این عرصه شود و همه کالاها و محصولات کشاورزی را مانند کالاهای صنعتی بررسی کنیم و قبل از ورود به بازار مجوز بدهیم، به هیچ عنوان شدنی نیست.

دیناروند گفت: سالانه بیش از 100 میلیون ت محصولات کشاورزی شامل انواع میوه ها، سبزی ها و صیفی جات در کشور تولید می شود و در هیچ جای دنیا نیز امکان شناسنامه دار کردن و بررسی همه این محصولات و صدور مجوز قبل از ورود به بازار وجود ندارد و چنین کاری انجام نمی شود.

وی افزود: راه حل این است که وزارت جهاد کشاورزی به کشاورزان آموزش دهد که سم را به موقع و بجا مصرف کنند، از سموم غیر مجاز استفاده نکنند، بیش از جد مجاز از سموم استفاده کنند و یکسری اصول بهینه کشاورزی را رعایت کنند./ ایرنا

مشکلات آبرسانی در ایران امروز

مشکلات آبرسانی

افزایش روزافزون جمعیت شهرهای و پیشرفت صنایع در تمام کشورهای جهان برای آبرسانی شهر ها مسئله بسیار مهم و پیچیده ای به وجود آورده است که حل آن تنها با کمک متخصصین و تکنسین های کار آزموده امکان پذیر می باشد .

برای کشور ما که از کمبود آب در تکنا می باشد مسئله نامبرده اهمیت بیشتری پیدا می کند مهاجرت روزافزون مردم از روستا ها به شهرهای کوچک و بزرگ  - پیشرفت سریع زندگی مدرن و توجه به بهداشت همگانی مقدار نیاز های آبی را افزایش می دهد . به وجود آمدن صنایع مادر چون ذوب آهن و پتروشیمی که خود ایجاد یک رشته کارخانه های کوچکتری را سبب می گردند مشکل  آبرسانی را دو چندان می سازد .

مسئله کمبود آب را در کشور ایران طبعا نمی توان به سادگی بر طرف نمود فقط با بهره برداری درست از منابع آب  - جلوگیری از هدر رفتن آبهای طبیعی و مهار کردن رودخانه ها و ایجاد شبکه آبرسانی می توان نیاز های آینده مردم  این سرزمین را تامین نمود.  

total dissolved solids

TDS

  اندازه گیری محتوای ترکیبی از تمام مواد آلی و غیر آلی موجود در یک مایع را TDS می گویند.

واحد سنجش TDS  میلی گرم در لیتر می باشد . که از آن به اصطلاح  PPM  یاد می کنند.

 مقدار مجاز :

حداکٍر مقدار مجاز TDS  آب آشامیدنی در استاندارد آب شرب ذکر شده است این مقدار در استاندارد آب شرب ایران 1500 و در شرایط ویژه 2000 میلی گرم در لیتر ذکر شده است.

مقدار مطلوب :

مقدار مطلوب کل جامدات محلول در آب در استاندارد ذکر نشده است اما آنچه که مسلم است هر چه مقدار ناخالصی های محلول در آب ( خصوصا آن دسته از ناخالصی های که برای بدن مضر هستند نظیر نیترات و نیتریت کمتر باشد آب گواراتر و سالم تر خواهد بود از طرفی گاهش TDS  ممکن است تغییر طعم آب را به دنبال داشته باشد و از آنجایی که طعم و مزه آب پارامتری نسبی است و برای مصرف کنندگان مختلف متفاوت است آستانه تغیر مزه نیز قابل اندازه گیری نبوده لذا استانداری ذکر نشده است .

با این توضیحات مشخص میشود که ممکن است مقدار ناخالصی های محلول در آب از مقدار استاندارد تجاوز نکرده باشد اما از نظر مصرف کننده آن مطلوبیت لازم را جهت مصرف نداشته باشد.

بطور مثال TDS  آب قم حدود 900 میلی گرم در لیتر است مصرف این آب از نظر استاندارد آب شرب مجاز محسوب میشود اما چنانچه کی دانیم آب قم مطلوبیت لازم را جهت مصرف ندارد و می توان با استفاده از دستگاه های تصفیه خانگی به مراتب مطلوبتر و گواراتر تهیه و مصرف کرد